榮獲2021 金點設計獎：Leaves伯樂-小橢圓葉形起司刀

重磅消息：

Leaves伯樂-小橢圓葉形起司刀 榮獲2021 金點設計獎

由Gdesign設計團隊走訪「鐘萼木的故鄉」，位於新北市瑞芳猴硐

鐘萼木為冰河時期所留下來的台灣國寶稀有樹種，別名「伯樂樹」

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採用伯樂樹之葉片型態以及輕海紋白蝶的幼蟲在伯樂樹葉片上咀嚼出的孔洞融入造型設計。

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刀型設計採「伯樂樹」的葉片作為設計元素

葉片橢圓形至卵狀橢圓形，符合手掌心虎口處拿握設計

刀面有孔洞設計，彷彿輕海紋白蝶的幼蟲在伯樂樹葉片上細細咀嚼的孔洞

在使用噴砂處理刀子曲面，使切不同軟硬之起司時不易沾黏刀面。

刀刃與刀柄為不鏽鋼鑄造一體成型，堅固好握操作簡易。

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兩款刀子造型，不只是仿生葉子形狀，在切起司上也有不同用法

長柄適合切較硬且大面積的起司

短柄的適合切較軟的起司

使用可百分之百完全回收的不銹鋼材質

以精緻鑄造工藝配合手工拋光，延長產品壽命

有別於市售常見且易造成汙染的鋅合金及塑膠材質

減輕地球負擔。

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「伯樂」這個詞彙在我們文學當中為賞識對方之意

如同伯樂樹與輕海紋白蝶的相互相生

因此將產品系列名稱命名為【LEAVES伯樂】

希望能夠促進地方生態保育及保護並發展地方特殊性產品。